Ingredientes
- Repolho roxo
- Cenoura
- Cebola branca
- Aceto balsâmico
- Óleo de girassol
- Salsa
- Alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Esta receita não tem quantidades, pois pode ser feita conforme o gosto de quem prepara.
- Corte o repolho em tiras finas.
- Rale a cenoura.
- Corte a cebola em tiras.
- Aqueça uma frigideira, coloque um fio do óleo de girassol e, após adicione os legumes em três partes.
- Depois de dourar, retire e reserve;.
- Quando todos estiverem selados, com a frigideira ainda quente, e com os dentes de alho cortados em lâminas, coloque mais um fio de óleo, e doure o alho e retire.
- Por último, reúna todos os ingredientes temperando a salada.
- O ideal é esperar esfriar para servir.
- Combina muito bem com peixes assados.
