Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manga picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- 1 maço de rúcula lavada
- 1 manga em cubos
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a manga, o azeite, o vinagre e sal até ficar homogêneo.
- Ajeite a rúcula em uma saladeira junto com os cubos de manga, as azeitonas e regue com o molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
