Receita de Salada de rúcula com pera

Ingredientes

  • 1 maço de rúcula
  • 2 peras sem casca e sem sementes fatiadas
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão em lascas
  • 12 nozes quebradas grosseiramente
  • Sal, azeite de oliva e suco de limão a gosto

Modo de preparo

  • Em uma saladeira ou travessa, arrume as folhas de rúcula e disponha as fatias de pera, as lascas de parmesão e as nozes quebradas.
  • tempere com sal, azeite e suco de limão.
  • Sirva em seguida.

Dica: Se não for servir a salada imediatamente, mergulhe as fatias de pera em uma mistura de água com suco de limão para não ficarem escuras.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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