Receita de Salada fresca de verão

Salada fresca de verão
Foto: Vapza

Ingredientes

  • ½ pacote de Mix de Quinoa Vapza
  • 1/2 pepino japonês
  • 1/3 pimentão amarelo picado miudinho
  • 10 tomatinhos sweet cortados em 4
  • 1/2 abacate cortado em cubos
  • 1/2 limão espremido
  • 2 a 3 colheres de chá de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada opcional

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Abra a embalagem do mix de quinoa e despeje a metade do mix em um recipiente. Com ajuda de um garfo deixe a quinoa soltinha.
  • Em outro recipiente coloque os demais ingredientes exceto o abacate.
  • Misture bem e experimente.
  • Tempere e misture ao mix de quinoa.
  • Experimente e se preciso acerte o tempero.
  • Adicione a salada em uma tigela, com o abacate por cima.
  • Finalize com uma pitada de sal, pimenta do reino e um fio de azeite de oliva.
  • Para deixar neste formato utilize um aro!

Sugestão: Troque o pimentão por cebola roxa.

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