Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- 2 batatas cozidas em cubos
- 1 beterraba ralada
- 200g de salmão defumado fatiado
Molho
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de mel
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com um garfo até homogeneizar.
- Reserve.
- Em uma saladeira, disponha as folhas de rúcula e espalhe a batata, a beterraba e o salmão.
- Regue com o molho e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos