Receita de Salada de shitake

Ingredientes

  • 1 maço de alface americana
  • 350g de shitake picado e cozido em água por 3 minutos
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 1 cenoura picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Espalhe as folhas de alface em uma travessa, salpique o shitake, o cheiro verde e decore com a cenoura picada.
  • Misture o alho espremido, o azeite, o suco de limão, o sal e sirva à parte com a salada.

Redimento: 3 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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