Receita de Salada de tomate seco e brie

Ingredientes

  • 1 xÍcara (chá) de tomate seco
  • 200 g de queijo brie picadinho
  • 1 xÍcara (café) de manjericão picadinho
  • 1 xÍcara (café) de azeite
  • Alface americana picadinha
  • Amêndoas laminadas
  • Alface lisa
  • Sal a gosto
  • Pimenta moÍda na hora a gosto

Modo de preparo

  • Retire a pele do tomate seco e pique.
  • Em uma tigela, bata o azeite com o manjericão, adicione sal e pimenta.

Montagem

  • Misture a alface americana picada, o tomate seco e o queijo brie picadinho.
  • Disponha no centro de cada prato, contorne com alface lisa, espalhe uma colher de amêndoas laminadas e regue com a vinagrete.

Rendimento: 4 porções.

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