Ingredientes
- 500g de trigo em grão
- 1 folha de louro
- 1 cebola roxa cortada em fatias
- 200g de vagem cozida cortada em pedaços
- 150g de azeitonas verdes cortada em rodelas
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o trigo em água por cerca de 60 minutos, com a folha de louro.
- Mantenha o fogo moderado e a panela semitampada.
- Escorra os grãos de trigo e deixe esfriar.
- Junte o restante dos ingredientes e sirva com os tomates da decoração.
