Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo em grão
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 maçã verde em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1⁄2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 cebola roxa picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1⁄2 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de manjericão picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o trigo de molho em água por 2 horas e cozinhe na mesma água até ficar macio.
- Deixe esfriar. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
- Dica: substitua o trigo em grão por arroz selvagem.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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