Receita de Salada de vegetais com uva passas

Ingredientes

  • 2 cenouras médias raladas grossas
  • 1 abobrinha média ralada grossa
  • 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
  • 100 g de uvas-passas escuras sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maionese sabor peito de perú
  • Para decorar
  • 6 folhas de alface
  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passas.
  • Acrescente a maionese e misture até que fique homogêneo.
  • Reserve.
  • Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e de agrião e cubra com a mistura reservada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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