Ingredientes
- 500g de carne de cabrito (pernil ou paleta)
- 500g de pimentão vermelho
- 250g de minipepino em conserva cortado em tiras finas
- 250g de cebolinha cozida
- 3 colheres (sopa) de catchup
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tabasco a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela com água, cozinhe o cabrito por 1 hora.
- Asse o pimentão no forno.
- Deixe esfriar as peles, descarte as sementes e corte-os em tiras finas.
- Quando estiver cozida, retire e corte a carne em tiras e msiture com os pimentões, os minipepinos, a cebolas e o catchup.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Adicione o tabasco e sirva a salada fria.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 40 minutos
Dificuldade: Baixa
