Ingredientes
- 200g de alface lisa
- 200g de carpaccio de carne
- 100g de queijo parmesão laminado
- Fatias de melão a gosto
Molho
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de limão
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
- Monte a salada enrolando as folhas de alface.
- Cubra com o carpaccio, regue com o molho e decore com o parmesão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
