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Receita de Salada do chef


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Por Mythos Editora

Foto: Mythos Editora
Foto: Mythos Editora
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Ingredientes

  • 200g de alface lisa
  • 200g de carpaccio de carne
  • 100g de queijo parmesão laminado
  • Fatias de melão a gosto

Molho

  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de limão
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
  • Monte a salada enrolando as folhas de alface.
  • Cubra com o carpaccio, regue com o molho e decore com o parmesão.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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