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Receita de Salada enriquecida


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 pé de alface americana picado
  • 25 folhas de hortelã
  • 2 xícaras (chá) de croutons ou torradas cortadas em quadrados
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 200grs de queijo parmesão em lascas

Pasta:

  • 150grs de maionese
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado em cubos
  • 1/2 peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

  • Em um recipiente, junte todos os ingredientes da salada.
  • Em outro recipiente junte os ingredientes da pasta e misture.
  • Junte a pasta à salada e tempere.
  • Sirva, decorado com folhas de hortelã e salsa picada, se desejar.

Rendimento:4 porções

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