Ingredientes
- 500g de fígado de frango cozido com água e sal
- 5 cebolas cortadas em cubinhos bem pequenos
- 100g de azeitonas cortadas em cubinhos bem pequenos
- 100g de pele de frango fritadinha e cortadas em pedaços bem pequenos
- Guardar o óleo que vai sair das peles fritas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse o fígado com um garfo.
- Junte a cebola.
- Junte também as azeitonas.
- Junte as peles fritinhas.
- Confira o sal.
- E por último regue a salada com o óleo que saiu das peles fritas, bem quente, ele vai dar uma fritadinha na cebola e nas azeitonas.
- Misture tudo.
- Sirva frio com batata palha ao redor.
