Receita de Salada especial de legumes e frango

Salada especial de legumes e frango
Foto: Cruzeiro do Sul Virtual

Ingredientes

  • Meio peito de frango cozido e desfiado
  • 1 batata em rodelas cozida
  • 3 vagens picadas cozidas
  • 1 cenoura em rodelas cozida
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Meia maçã verde em cubos (opcional)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma saladeira, misture o frango, a batata, as vagens, a cenoura, a ervilha, a cebola, a maçã, o azeite e o suco de limão e misture bem.
  • Salpique a salsa e sirva a seguir.

Dica: Se desejar, monte as saladas em pratos individuais, decoradas com alface picada.

Rendimento: 4 porções

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