Receita de Salada especial de rúcula, morangos e brie

Ingredientes

  • Folhas de rúcula
  • Morangos picados quanto baste
  • Queijo brie quanto baste
  • 1 xícara (café) de aceto balsâmico
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Disponha as folhas em uma saladeira.
  • Em seguida coloque os morangos picados em cima.

Molho

  • Leve ao fogo 1 xicara (café) de aceto balsâmico e reduza pela metade (começa a caramelizar).
  • Acrescente um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
  • Misture tudo para emulsificar o molho e regue a salada.
  • Por último, derreta o queijo brie e coloque por cima.

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