Receita de Salada fria de frango

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de batata doce cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de damasco seco picado
  • 1 copo de iogurte natural integral (170g)
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o frango, a batata, a vagem, a cenoura, a uva passa e o damasco.
  • Distribua em uma saladeira ou travessa e reserve.
  • Tempere o iogurte com o molho inglês, sal e pimenta.
  • Regue a salada, polvilhe com cheiro verde, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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