Receita de Salada fria

Ingredientes

• Cascas de pão de forma
• 5 folhas de alface
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 manga
• 100 g de kani-kama
• 100 g de palmito
• 100 g de cogumelos champignon
• Queijo ralado de sua preferência a gosto
• Mostarda a gosto
• Sal a gosto
• Vinagre a gosto
• Azeite a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte as castas de pão de forma (ou sobras de qualquer pão) e corte em pedaços menores, quase como cubos.
• Asse os pedaços de pão no forninho elétrico ou convencional por 10 minutos em fogo alto ou até ficarem crocantes.
• Corte a alface em pequenas tiras.
• Reserve alguns cogumelos para decorar no final.
• Pique os demais ingredientes em cubos.
• Misture-os em uma tigela grande.
• Acrescente mostarda, sal, vinagre e azeite e misture bem.
• Adicione no final os pedaços de pão assados para não murcharem e misture.
• Cubra com o queijo ralado e decore com alguns cogumelos.
• Sirva logo em seguida.

Tempo de preparo: 15 minutos