Receita de Salada fria de abobrinha

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 150 g de abobrinhas (1 unidade)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • Sal moderado
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 tomate picado

Modo de preparo

  • Faça um molho vinagrete com o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite e o sal.
  • Reserve.
  • Cozinhe a abobrinha em 1 xícara (chá) de água por 5 minutos, em fogo baixo, corte-a em rodelas, deixe esfriar e arrume-as em uma travessa.
  • Cubra com o molho vinagrete.

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