Receita de Salada integral de salmão

Ingredientes

  • 150 g de salmão já grelhado e temperado a gosto (com salsinha, cebolinha e alho)
  • 200 g de arroz integral 7 grãos (se não tiver, pode ser arroz integral normal)
  • 2 fatias de peito de peru light picadas
  • 8 folhas grandes de alface lisa
  • 10 tomates cerejas cortados ao meio
  • 4 ovos de codorna
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz branco (ou o vinagre de sua preferência)
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem

Modo de preparo

  • Em um refratário para salada, misture o salmão, o arroz integral, os pedaços de peito de peru, a alface, os tomates cortados ao meio e os ovos de codorna.
  • Misture por um todo, por ultimo acrescente o azeite e o vinagre de arroz.
  • Misture para espalhar o molho pela salada e sirva em seguida.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email