Ingredientes
- 150 g de salmão já grelhado e temperado a gosto (com salsinha, cebolinha e alho)
- 200 g de arroz integral 7 grãos (se não tiver, pode ser arroz integral normal)
- 2 fatias de peito de peru light picadas
- 8 folhas grandes de alface lisa
- 10 tomates cerejas cortados ao meio
- 4 ovos de codorna
- 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz branco (ou o vinagre de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário para salada, misture o salmão, o arroz integral, os pedaços de peito de peru, a alface, os tomates cortados ao meio e os ovos de codorna.
- Misture por um todo, por ultimo acrescente o azeite e o vinagre de arroz.
- Misture para espalhar o molho pela salada e sirva em seguida.