Ingredientes
- 100g de bacon em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 maço de couve em tiras finas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon no azeite, em fogo médio, até sair toda a gordura e dourar.
- Adicione o vinho tinto seco, deixe ferver por 30 segundos e retire do fogo.
- Em uma tigela, tempere a couve com o sal e a pimenta, despeje o molho de vinho, misture bem delicadamente, e, se desejar, sirva acompanhado de croutons.
Rendimento:4 porções
