Receita de Salada libanesa Elma Chips

Ingredientes

Molho

  • 1 pote de iogurte (170 g)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 alho pequeno picado
  • Folhas picadas de 3 ramos de salsinha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta

Salada

  • ½ maço de alface americana lavada e rasgada em pedaços pequenos
  • ½ maço de rúcula lavada
  • Folhas de 1 maço pequeno de hortelã
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 rabanete pequeno fatiado em meia lua
  • 1 pepino pequeno fatiado em rodelas finas
  • ½ cebola roxa picada em fatias finas

Para servir

  • 2 xícaras (chá) de Batata Palha Fina

Modo de preparo

  • Para fazer o molho, misture bem todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.
  • Coloque os ingredientes da salada em uma tigela grande, despeje o molho e a batata palha.
  • Misture bem para envolver os ingredientes no molho e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo:15 minutos

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