Receita de Salada Olivier

Salada Olivier
Foto: Mococa

Ingredientes

  • 1/2 maço de alface
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 maço de rúcula
  • 100 g de ricota defumada e esmigalhada
  • 50 ml de azeite
  • 100 g de manteiga Mococa
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Monte um bouquet de salada com a alface, os tomates, a cenoura, a rúcula e a ricota defumada. 
  • Para o molho, frite o alho na manteiga até dourar.
  • Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta do reino, espere esfriar e sirva sobre a salada.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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