Ingredientes
- 350g de fraldinha
- 150g de copa de porco
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ cebola roxa picada
- 4 dentes de alho
- 2 galhos de tomilho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão misturado com 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 fatias de queijo de sua preferência
- 4 pães de hambúrguer
- Ketchup a gosto (para servir)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Carne
- Coloque as duas carnes moídas em uma tigela Criativa 3L e acrescente a pimenta-do-reino utilizando o pimenteiro, a cebola roxa e o alho finamente picados no Turbo Chef 300ml e o tomilho fresco.
- Misture tudo muito bem à mão.
- Utilize a espátula de silicone média para colocar porções da carne no modelador Burger Express e pressione levemente para deixar no formato do hambúrguer.
- Você pode untar as bases do Burger Express com azeite ou água gelada para facilitar o desenformar.
- Na hora de fazer o hambúrguer, pincele um pouco de azeite para que não grudem na grelha/frigideira.
- Quando estiverem na grelha, de vez em quando, pincele por cima e dos lados a mistura de suco de limão e azeite (essa mistura fica muito boa se preparada no Quick Shake II).
- Quando estiver quase pronto, coloque por cima o queijo de sua preferência que estava bem guardado no Empilhável Plus e tampe a frigideira para o queijo derreter.
- Nessa hora para ajudar, pode jogar 2 colheres (sopa) de água na frigideira quente e tampar em seguida. ]
- O vapor da água vai fazer derreter o queijo imediatamente.
- Monte o sanduiche no seu pão de hambúrguer, untado de cada lado com ketchup, e delicie-se com batatas fritas deliciosas.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
