Receita de Salada penne integral

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de macarrão penne integral
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
  • 2 colher (sopa) de azeitona-preta sem caroço
  • 3 folhas de manjericão fresco
  • 2 tomates cereja
  • 3 colheres (sopa) de atum light em lata escorrido
  • 2 pimentas – biquinho

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e reserve.
  • Em uma panela, frite o alho no óleo de coco com uma pitada de sal.
  • Misture o macarrão, alho, sal e deixe esfriar.
  • Depois de frio, coloque-o em um recipiente e acrescente o manjericão, os tomates-cereja cortados ao meio, a pimenta-biquinho, o atum e azeitonas.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 20 minutos

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