Ingredientes
- 1 maço de alface americana em tiras grossas
- 1/2 xícara (chá) de chuchu ralado
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas descongeladas
- 1 cenoura ralada
- 2 beterrabas cruas raladas
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- Azeite de oliva e suco de limão para regar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha o alface em uma travessa, espalhe o chuchu, as ervilhas, a cenoura e a beterraba.
- Decore com as folhas de manjericão e tempere com sal e pimenta.
- Regue com azeite e suco de limão, tempere com sal e pimenta e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
