Receita de Salada soberba

Ingredientes

  • 8 batatas médias cozidas
  • 1 alho poró cortado em fatias bem finas
  • 3 a 4 talos de aipo
  • Alface
  • 1 pepino pequeno
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • Alcaparras
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Misture a maionese com a pimenta e as batatas cortadas em rodelas.
  • Salgue, acrescente o alho poró e o aipo picado.
  • Pique a alface e coloque-a em uma saladeira.
  • Misture os pimentões cortados em tirinhas e junte a mistura anterior feita com as batatas.
  • Por fim, coloque os pepinos cortados em cubos, as alcaparras e misture muito bem.
  • Sirva gelada.

Rendimento:Para 4 pessoas

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