Ingredientes
- 8 batatas médias cozidas
- 1 alho poró cortado em fatias bem finas
- 3 a 4 talos de aipo
- Alface
- 1 pepino pequeno
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- Alcaparras
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a maionese com a pimenta e as batatas cortadas em rodelas.
- Salgue, acrescente o alho poró e o aipo picado.
- Pique a alface e coloque-a em uma saladeira.
- Misture os pimentões cortados em tirinhas e junte a mistura anterior feita com as batatas.
- Por fim, coloque os pepinos cortados em cubos, as alcaparras e misture muito bem.
- Sirva gelada.
Rendimento:Para 4 pessoas