Ingredientes
- Maçãs verdes
- Funghi frescos (tipo paris ou outros)
- Catalonha bem tenra (existe de folhas mais duras, não são as melhores para comer cruas)
- Azeite
- Sal
- Limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Use uma tigela funda para temperar e depois servir.
- Corte as maçãs em 4 partes, retire as sementes, corte em fatias com a casca e reserve.
- Lave muito bem os funghi e seque-os, corte em fatias não muito finas e reserve.
- Lave a catalonha e seque.
- Use só a parte verde bem cortadinha.
- Junte os três ingredientes e tempere com sal, azeite e limão, misture muito bem e sirva
