Receita de Salada super mamma

Ingredientes

  • Maçãs verdes
  • Funghi frescos (tipo paris ou outros)
  • Catalonha bem tenra (existe de folhas mais duras, não são as melhores para comer cruas)
  • Azeite
  • Sal
  • Limão

Modo de preparo

  • Use uma tigela funda para temperar e depois servir.
  • Corte as maçãs em 4 partes, retire as sementes, corte em fatias com a casca e reserve.
  • Lave muito bem os funghi e seque-os, corte em fatias não muito finas e reserve.
  • Lave a catalonha e seque.
  • Use só a parte verde bem cortadinha.
  • Junte os três ingredientes e tempere com sal, azeite e limão, misture muito bem e sirva

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