Ingredientes
- 1/4 maço de alface roxa
- 1/4 maço de chicória
- 1/4 maço de rúcula
- 1/4 maço de alface romana
- 60 g de queijo gorgonzola em pedaços
- 6 azeitonas pretas (grega ou azapa) fatiadas
- 80 g de tomate cereja
- 1/4 pimentão amarelo picado
- Orégano a gosto
- Missô a gosto
- 20 ml de azeite extravirgem
- 15 ml de melaço de romã
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde cortada em rodelas a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma saladeira disponha as folhas rasgadas, polvilhe orégano e misture com parte do molho.
- Disponha, por cima, os tomates cereja, as azeitonas, o pimentão amarelo e o gorgonzola.
- Jogue a outra parte do molho por cima e finalize com cebolinha verde picada.
Molho
- Misture o azeite, o melaço de romã, 1 bola de misso, mostarda, sal e pimenta do reino.
