Receita de Salada verde com queijo coalho

Ingredientes

  • 6 espetos de queijo coalho
  • 1/2 maço de alface americana lavada
  • 1/2 maço de rúcula lavada
  • 1/2 maço de agrião lavado

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de preparo

  • Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, grelhe os espetos de queijo de todos os lados até dourarem.
  • Retire os espetos de madeira e corte o queijo em cubos grandes.
  • Misture os ingredientes do molho e reserve.
  • Em uma saladeira, arrume as folhas de alface, rúcula e agrião e coloque o queijo por cima.
  • Regue com o molho e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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