Receita de Salpicão de fim de ano

Maionese com batata palha
Foto: Solange Rodrigues

Ingredientes

  • 1/2 kg de batata cozida espremida ou cortada em cubos
  • 1 peito grande de frango cozido e desfiado, temperado com sal, pimenta do reino e ervas
  • 3 maçãs verdes picadas sem cascas
  • 3 talos de salsão (talo e folhas) picados
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/4 de cebola ralada (passe pela água quente e depois pela gelada)
  • 1/4 de azeitonas verdes picadas
  • 1 vidro de maionese de limão pequeno
  • Sal e pimenta a gosto
  • Batata palha (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes.
  • Leve para gelar por 4 horas na geladeira.
  • Sirva gelada e, opcionalmente, adicione batata palha por cima

Tempo de preparo: 10 minutos

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