Receita de Salpicão de palmito

Ingredientes

  • 1 batata picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 vidro de palmito picado escorrido (300g)
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Batata palha a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata e a cenoura no vapor até amaciarem.
  • Coloque em uma tigela e deixe esfriar.
  • Adicione o palmito, a ervilha, a maionese, sal, pimenta e misture.
  • Leve à geladeira por 30 minutos.
  • Coloque em uma travessa, decore com batata palha e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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