Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 3 xícaras (chá) de talos e folhas de sua preferência
- 1 xicara (chá) de cenoura ralada
- Sal e temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite.
- Adicione o vinagre e mexa até coalhar.
- Retire do fogo, passe por uma peneira para tirar o soro, deixe esfriar e reserve.
- Pique bem os talos e folhas, adicione a cenoura, o leite coalhado reservado e tempere a gosto.
Rendimento:6 porções
