Ingredientes
- ½ xícara (chá) de banana-passa picada
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 2 cenouras raladas
- 2 maçãs médias cortadas em tiras
- 2 talos de salsão ou erva doce picados
- 1 xícara (chá) de proteína de soja média
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- ½ xícara (chá) de abacaxi picado
- Sal a gosto
- Molho shoyu a gosto
- Gengibre ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Hidrate a proteína de soja em 2 xícaras (chá) de água quente.
- Lave bem em água corrente, escorra e esprema tirando toda a água.
- Misture todos os ingredientes e sirva com salada verde.
Rendimento: 6 porções
