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Receita de Abacaxi real


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 abacaxi de bom tamanho
  • 1kg de camarão
  • Sal, pimenta do reino, limão
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1 vidro de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de páprica

Modo de preparo

  • Corte o abacaxi na coroa retirando uma tampa.
  • Escave com uma colher, retire a polpa, corte em pedaços, leve à geladeira a polpa e o abacaxi.
  • À parte faça um refogado com a margarina e os temperos, junte o camarão e deixe fritar bem.
  • Adicione o catchup. a mostarda e a páprica.
  • Por último, o molho inglês e o creme de leite, deixe apurar.
  • Prove os temperos, retire, deixe esfriar, acrescente a maionese e o abacaxi picado.
  • Passe o abacaxi para uma travessa, recheie com o molho.
  • Sirva como entrada.
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