Receita de Almôndega de abóbora e carne seca

Ingredientes

  • 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
  • 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.
  • Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.
  • Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Rendimento: 32 por porção
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 54 por porção

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