Uma opção nutritiva e saborosa que transforma o feijão branco em um prato versátil, ideal para refeições leves ou lanches saudáveis.
Como fazer almôndega de feijão branco
Ingredientes
- 250 g de feijão branco Kicaldo
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral
- 1 cebola
- ½ maço de salsinha
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o feijão branco Kicaldo de molho por pelo menos 8 horas.
- Peneire e cozinhe em nova água por aproximadamente 15 minutos.
- Leve ao processador com a farinha de arroz, a cebola picada, a salsinha, a páprica, o açafrão e sal a gosto.
- Adicione o fermento, modele bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, mexendo a forma na metade do tempo.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções