Receita de Almôndegas de arroz recheada

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) arroz cozido quente
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • Noz moscada
  • Sal
  • Cheiro verde
  • Cubinhos de mussarela

Modo de preparo

  • Derreta a margarina no arroz.
  • Acrescente o ovo, queijo, temperos e farinha de rosca até dar liga.
  • Descanse por 15 minutos.
  • Faça bolinhas com a mussarela no meio.
  • Cozinhe em água fervente até boiar.
  • Cubra com o molho de sua preferência.

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