Receita de Almôndegas de feijão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido e temperado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritura

Modo de preparo

  • Coloque o arroz e o feijão prontos em um recipiente e amasse bem com um garfo.
  • Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.
  • Verifique o sal e leve ao fogo para dar consistência.
  • Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.

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