Receita de Barquinha com tabule

Ingredientes

  • Barquinhas de massa folhada
  • 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão amarelo em cubos pequenos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Tirinhas da casca de limão

Modo de preparo

  • Em um recipiente, coloque o trigo e cubra com água fervente.
  • Deixe descansar por 30 minutos, escorra em peneira para retirar todo o líquido.
  • Misture o trigo com o restante dos ingredientes e recheie as barquinhas.
  • Decore com tirinhas de casca de limão.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 30 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email