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Receita de Tabule verde


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Por Yoki

Foto: Yoki
Foto: Yoki
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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de Trigo para Kibe YOKI
  • ½ xícara (chá) de água Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de hortelã picado
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Cebolinha verde picada a gosto
  • Sal e Pimenta do Reino Preta Moída Kitano a gosto

Modo de preparo

  • Coloque a água em uma tigela e deixe o trigo para kibe de molho por 15 minutos.
  • Coloque o trigo em um pano e esprema bem até que fique seco e solto (se desprender facilmente do pano).
  • Em um recipiente a parte, misture o suco de limão com o azeite, o sal e a pimenta.
  • Depois, acrescente a hortelã, o tomate, a salsinha e a cebolinha.
  • Misture.
  • Misture esse molho com o trigo para kibe reservado.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

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