Ingredientes
- 400g de bacalhau dessalgado, escaldado e desfiado
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho amassado
- Salsinha bem picada a gosto
- 1 xícara (chá) de mandioca cozida com água e sal e amassada
- Pimenta do reino a gosto
- 150g de queijo prato em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, menos o queijoe a farinha de rosca.
- Modele as bolas, recheie com o queijo, empane com a farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
