Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 copo de requeijão cremoso
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a água, o leite, o sal e a margarina.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.
- Despeje a farinha de trigo de uma só vez, misturando bem até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Em uma tigela, misture a carne seca com o requeijão.
- Abra porções da massa, recheie com a mistura de carne seca e modele bolinhas.
- Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento: 35 unidades
Tempo de preparo: 1 hora
