Receita de Bolinha light de queijo de minas

Ingredientes

  • 3 claras
  • 250 g de queijo de minas esfarelado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 100 g de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e junte o queijo de minas, a pimenta do reino a gosto.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Se necessário, adicione mais queijo de minas esfarelado.
  • Então modele as bolinhas.
  • Passe pela farinha de rosca e frite em óleo bem quente até dourar.

Rendimento:20 unidades.

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