Receita de Bolinha recheada

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • 50grs de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 45 cubos de muzzarella
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ingredientes, menos a muzzarella.
  • Enfie um palito em cada cubo de muzzarella, passe na massa, envolvendo bem, e frite em óleo quente.
  • Retire do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer sobre um prato forrado com papel toalha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:45 unidades

Fonte Guia da Cozinha

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