Com sobras de macarrão, é possível preparar um delicioso e prático bolinho, perfeito para um lanche ou aperitivo. A massa pode ser frita para ficar crocante ou assada para uma opção mais leve. A receita a seguir é uma sugestão versátil, que pode ser adaptada com o que você tiver em casa.
Como fazer bolinho com sobras de macarrão
Sobre uma tábua, coloque o macarrão e pique em pedaços menores. Transfira para uma tigela grande, junte a farinha de trigo, a cebolinha-verde, a cenoura, o ovo, o sal, AJI-NO-MOTO®, e misture. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e frite em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de sobras de macarrão cozido com o molho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 ovo
- Meia colher (chá) de sal
- Meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Sobre uma tábua, coloque o macarrão e pique em pedaços menores.
- Transfira para uma tigela grande, junte a farinha de trigo, a cebolinha-verde, a cenoura, o ovo, o sal, AJI-NO-MOTO®, e misture.
- Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e frite em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos ou até dourarem.
- Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
