Receita de Bolinho de aipim com queijo

Ingredientes

  • ½kg de aipim
  • 100g de queijo cremoso
  • Sal
  • Óleo

Modo de preparo

  • Descaque o aipim e deixe de molho em água fria algumas horas.
  • Cozinhe-o e passe pelo espremedor.
  • Amasse bem com as mãos, misturando o queijo, também amassado.
  • Junte o sal e uma colher (sopa) de gordura vegetal.
  • Faça bolinhas e frite-as em gordura vegetal quente, no momento de servir.

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