Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de escarola crua muito bem picada
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos, pingando as colheradas diretamente no óleo quente.
- Frite até dourar e escorra em papel-toalha.
- Sirva em seguida.
