Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 6 ovos
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela grande misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Cubra e deixe descansar por uma hora.
- Numa panela aqueça óleo em fogo alto.
- Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados.
- Deixe escorrer em papel toalha.
- Sirva enquanto estiver quente.
Rendimento:48 porções