Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) amido de milho
- 4 colheres (sopa) farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (chá)de sal ou sal temperado
- 2 xícaras (chá) de almeirão bem picadinho
- 200g. de bacalhau já demolhado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o almeirão finamente (não coloque na água).
- Bata os ovos inteiros.
- Coloque o amido de milho, o sal e o leite e misture bem.
- Coloque o bacalhau desfiado e bem sequinho.
- Vá colocando aos pouco o almeirão.
- Faça bolinhas na colher e frite em oléo quente.
